甘海老．．．ひとりグルメる週末。

札幌中央卸売市場直送の大ぶりの甘海老が手に入りました。
おととい、雷雨で中止になったゴルフ。その景品のくじ引き大会を、昨晩会社でやりまして大盛況。
コンペ順位7位相当の甘海老をGETしました。

一人では、とても一度に食べ切れん量です。
とりあえず、5～6匹解凍．．．冷水でやるのですぞ！常温解凍だと解けるそばから悪くなるのだ（海老同梱パンフの受け売り)！．．．して、そのまま。わさびと醤油で。

まー、旨めえの旨くないのって、あーた。
豊穣濃厚。その甘み。塩気のきいた卵がまた．．．あー幸せ。
もいだ頭をぶち込んだ味噌汁がまた．．．あー、し・あ・わ・せ。

残りのレシピ。
・甘海老のパスタ白ワイン風味
・甘海老のしゃぶしゃぶ（絵が雑煮だ)
・甘海老のスープブイヤベース風

とりあえず、明日はパスタ。
料理酒兼用ワインは４９７円のイタリア産“AmoreMio BIANCO”。
近所の酒屋（なかなかの品揃え)の特売。その辺に転がってるような、安易なネーミングが秀逸。
気合入れて火ぃ入れっかい一人はちと寂しいけど。
あらよっと。