ブログ220922 ビストロkojiyaでディナー

今夜は札幌からBookちゃんが来ているので、久し振りにビストロkojiyaにて三人で夕食です。


まずは、スパークリングで乾杯です！



本日のメニューです



小茄子のマリネ



秋鮭のマリネ
カリフラワーのテリーヌ
翡翠色のソースで






スパークリングは
オーストラリアのようです



生ハムとにんにくのスープ　バスク風



スズキのフリチュール
リヨネーズソース


イベリコ豚のグリエと安納芋
ローズマリーの香り



デザート
洋梨のコンポート　赤ワイン煮のソルベ
黒ゴマのチュイール

コーヒーまたは、紅茶



ビストロkojiya
https://restaurant.ikyu.com/104314

コースで　¥6850は、リーズナブルです