#ライ麦 新着一覧
金時豆とうぐいす豆のきな粉パン
教室会員の先生方の授業です。ライ麦と細かく刻んだアンチョビを配合した生地を棒状にのばしています。棒状の生地をコモントルテ型に渦巻き状に収めます。その上にスライスした皮付きの
風味豊かな雑穀とライ麦のパン
この冬は雪がまったく降らないと言っていたら、除雪車が出動するほどではありませんでしたが...
手作り餃子
久しぶり餃子しました カリカリに焼けて パイ生地のようだった
パンシリーズ（文庫カバー）
娘に借りた本を読んでいます文庫カバー完成しました＾＾内側の綱吉内布は明るい花柄後ろ側は...
刺繍
文庫カバーの刺繍ができましたこちらは表側裏側はライ麦。。。ちょっと大雑把になったかな？...
バターミルクのフランスパン
９月も半ばになるのに気温が３０℃を越える蒸し暑さが続く盛岡です(*_*)今日は師範の先生方の...
ハード系ブラックオリーブパン
日中の気温は２９℃と暑かったのですが、朝晩はすっかり涼しくなった盛岡です(^^)師範の先生方...
ドイツパン専門店リンデ
日曜は朝イチSurfingあと、夕方から仕事で新宿へ序でに、先日有明ガーデンポップアップで気に...
パンハイセミナーⅥー④
とてつもなく暑い中、今日はパン教室でした メニューは、＊セーグル・メランジェ（ライ麦の混ぜたものという意味）＊ライ麦カンパーニュ＆スパイシー...
赤だし味噌バターと雑穀のパン
師範の先生方の授業です。私の教室に30年も通って下さっている大ベテランの皆様です(^^)ライ...
ライ麦スライス レーズン
岩手県にあるDOUNELさんのライ麦スライス レーズンゴールデンウィークに岩手・秋田と旅行し...