朝・・・ささやかな喜び

ニコタマに出会うと一瞬笑顔になる

今日一日、いいことがありますように！

肉まん作ろう！

今日は、お昼に肉まん食べたいなあっと思ったけど、不要不急の外出を控えるために、作ることにした。

生地捏ね機に、中力粉、薄力粉、砂糖、ドライイースト、ベーキングパウダー、塩胡椒、ぬるま湯を合わせて10分間コネコネ。

その後40分間第一次発酵。

その間に具を作ろう。

長ネギ。冷凍していたので切りやすい。

玉ねぎ半分。

椎茸。冷凍してあるのを適当に。

生姜。これも冷凍してあるのをサクサクみじん切り。

ひき肉があればよかったんだけど、ウィンナーでやってみた。

醤油、酒、ごま油、オイスターソース、塩胡椒

ガス抜きして、一つにまとめる。

8つに分けて、乾かないように濡れ布巾をして15分待つ。

13分蒸して

出来上がり〜

おっさんのテキトークッキングとしては、まあまあ美味いウィンナーまんでした！

佐世保川

玉屋裏から佐世保公園に架かるアルバカーキ橋。

数十年前に佐世保市とアメリカのアルバカーキ市が姉妹都市となったことを記念して名付けられた。

今日は、春の大潮なのだろうか？

こんなに川底が見えるのは滅多にない光景だ。

ちょっと遡ると、佐世保市役所裏には鯉が泳いでいる。

白いの黒いの何尾もいる。

ん？左の方に亀みたいなのがいるぞ⁉️

これは・・・亀？？

ん？？？

何か雰囲気が違うぞ・・・

スッポンだ‼️

野生のスッポン、生まれて初めて見た。

でも、こんな場所に生息してるのだろうか？

まさか、みんな自粛？

いつものように4台準備したけれど・・・

誰も来ない

この体育室を使っているのは、早岐卓愛だけになった。

他のスポーツや他の卓球クラブは、練習自粛を決めたらしい。

もし、今夜誰も来なかったら・・・卓球台は一人でたためない！！！

春、、、桜満開、、、

Stay Home も大事だけれど、健康維持も同じくらい大事です。

ゆっくり2時間ウォーキング。

澄みきった青空。

その下には満開の桜。

さまざまなことを、ちょっとだけ忘れさせてくれた時間でした・・・