PICO's BLOG~きままな日記帖~

還暦+αな年代、気持ちはいつも現役世代 
なんでもチャレンジ、そんなPICOの備忘録
   

森の中のドイツパン屋さん

2019年12月23日 08時58分45秒 | 街中暮らし

東栄町から山を越えて豊根村へ

先日でかけた茶臼山のある村、この

山奥に10年前からひっそりと

ドイツパンを作っている店がある。

(ベッケライはベーカリーのこと)

 

ご主人はドイツミンデンで修行されて

帰国、ここの地でベーカリーを

営む。

 

 

 

この店が出来たころ、お邪魔して

ドイツのこと、ハノーファァーのこと、ミンデンの

ことなどを話していた記憶があり、

懇意にしていただく、現役のころ

(30年前にことだが・・・)

これはお菓子でドイツではXmas前からこれを食べ、ティタイムを取る習慣があり

その時のお菓子である、シュトレン

 

 ご主人とお話ししてちょっと茶臼山に寄って帰路についた。

 

美味しすぎてすぐになくなりそう・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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