鰯と春雨

朝から雨が降り始めました

買い物をして帰る頃は雨もあがっていました


今日は娘家族の分もまかしとい亭屋のだんな様頑張りました


小さい鰯を開き油で揚げ、玉ねぎ　人参なども入れ

やや甘めの酢に漬け、鰯のマリネの完成


もう1品は孫たちの好きな春雨をゆがき、胡瓜　ハムを入れ

マヨネーズ味に・・・


夕方　娘の所に持って行きます



私は鰯を揚げて、塩　胡椒　だけで食べるのが好き


勿論　揚げてすぐに　ちょっと食べました（笑）

綺麗な鰯なので臭みはありません