ごぼうのかき揚げ風うどん と サラダ

　　ごぼう料理も今回でしばらくはお休み

　　お正月のおせち料理で頑張ります

　　ごぼうは千切りにして　湯がいて　ごぼうサラダと

　　かき揚げ風にしました

　　湯がいているのでやわらかく、ブロッコリーをレンジで

　　温め、細かく切り　ごぼうとゴマドレッシングでごぼうサラダ

　　にしました

　　湯がいたごぼうの水分を取り、片栗粉にまぶして

　　少ない油で焼き　かき揚げ風にしました

　　コリコリした食感のごぼうがとても心地よく

　　簡単で美味しいうどんでした