「エンサイ」と「カリブロ」

暑くなりましたね。

今日は木曜日で道の駅(羽曳野）はお休みですが

買っておいた野菜は今日のメニューに・・・

「エンサイ」と「カリブロ」

エンサイは沖縄で広く栽培されている野菜だそうです。

味噌汁の具やカレーにもあうそうです。

カリブロはカリフラワーやブロッコリーのどちらにも

似ていて甘みがあります。

ヨーロッパからきた野菜で福岡の久留米の新特産物として

出荷しはじめたそうです。

さわやかな色も好きだし形も綺麗ですよ。写真の右が「カリブロ」です