夏の間は 茄子の料理を色々食べました
茄子もそろそろ終わりかなと思ったのですが
これからの秋茄子が美味しいんですよね
だんな様の簡単に出来る方法の焼き茄子
茄子を半分に切り、フライパンで皮の部分を下にして
中火の強火で蓋をして焼きます
最後は やわらかい方も少し焼いて完成
今回は娘家族にも差し入れをしたので、皮をむいたまま
食べる時に好きなように小さくさいて、味ぽんや
かつお節をかけていただきます
スパゲッティは家にあるもので作るだんな様の好きな
ケチャップ味の簡単で美味しい1品です
