カボスが大活躍

今日も暑いですね


9月に入ったら、気持ちは秋


道の駅で買った　カボス　を使うために

昨日は簡単鍋

今日は、買ってきた惣菜や作った物をカボスでいただきます


大分で育ったから、カボスは特別に秋を感じる物です


それにしても　いつまで暑いのでしようか

梨や かぼす

虫の声を聞くと秋なんだなぁ　と　思うのですが

まだまだ　暑いですね


そんな中、隣の方に頂いた、二十世紀ナシ　と

道の駅で買った大阪府南河内産のカボスで

秋をいただいています


道の駅で買ったカボスは小さいので酢は少ないのですが

香がカボスです


大分県生まれの私とだんな様はカボスには力が入ります（笑）


まかしとい亭屋のだんな様　カボスを使い、秋刀魚などの

旬の料理に力が入ります