簡単がいい

オリンピック


開会しましたね

寒そう　でも　選手の皆さんの活躍が楽しみですね


寒いときは温かい物が食べたい　けど

昨日は　切り干し大根を簡単料理で1品作りました


簡単料理は私の得意技（笑）


まかしとい亭屋の簡単レシピ


　　　　切り干し大根　の　昆布とマヨネーズあえ


　切り干し大根は人参や油揚げを入れ醤油や砂糖を入れ


　煮ても　美味しい　


今回は　塩味に切り干し大根の甘味を生かして


さっぱり1品ができました



私はしばらくこれに凝りそうです


昆布にも甘味がありますしね

甘いので

1月末に大分に帰省しました


おばさんに頂いた　切り干し大根


水につけて戻しただけでも、甘くてやわらかい


使う分だけレンジでチンして

きつく絞り、塩昆布　マヨネーズなどで味付けします