この色が好き

梅酒を造りました



昨年より1週間遅かったかな


焼酎の中の梅の色が好きです


1週間もしない内にこの綺麗なグリーンはうす茶色に

なるので漬けたこの時が嬉しい瞬間ですね



台風で雨の日が続き、ここ何日かはお天気も良く

洗濯物も乾きほっとしています


梅雨でスッキリしないお天気もまだこれから続くのでしょうが

綺麗なグリーンは気持ちまですっきりします


お友達とのお付き合いが難しい時もあり、人間関係の難しさを

お稽古の後に皆でおしゃべりしました

悩んでいるときはおしゃべりするだけでも気持ちが和らぎますよね



梅酒の氷砂糖と焼酎も時間がたつと溶けて塩梅の良いものになるので

悩みや人間関係も時間が解決する事もありますよね

今年の梅酒

昨年より1週間遅く梅酒を造りました


私が造る梅酒は梅が1キロでお砂糖は300グラム



甘く造ろうと思ったら梅1キロに氷砂糖も1キロは入れますね



昨年漬けた梅をかじるのも楽しみの一つですね

赤の梅酒 ペリーラ

ワインのようなボトルに入った　ペリーラ



実家の兄嫁が気に入って飲んでいたのですが

製造元がなんと私が住んでいる羽曳野



散歩中「チョーヤ　梅酒」の工場があり家からかなり離れて

いるのですがそこで作っているのでしょうね


やや甘いので娘用に買ってあったのですが、今はボトルがありません


ワインではロゼのような色をしています

なんと材料の中には　しそ　が入っているんですよ


夏に東京から帰ってくる娘の為に購入しておこうと思います


綺麗でお洒落な梅酒ですよ


梅としそ　体にもグーですね