迷う！

最近は昔に比べて、お米の値段が安くなりました。
いつも買う時に迷うのが銘柄。
ふだんは圧力鍋でご飯を炊くのですが、
この鍋はコシヒカリ系のお米が合うように思います。

最近は、新潟だけでなく、千葉、茨城、栃木のコシヒカリもあります。
新潟は当然お値段が高いので、それ以外のものを買う機会が多いかも知れません。
いつも買う、スーパーでは火曜と日曜にセールをするのですが、
ここ１ヶ月は火曜のセールの栃木のコシヒカリを食べています。
自分では行けないので、火曜は両親に時々頼んでいます。

そのスーパーでは、その日の朝に精米をして、
売っていますが、そういうのもすごい！なと思います。
それだけたくさん売れるのかも知れません。
昔は、お米屋さんではその場で精米してくれましたが、
それ以外は、玄米を買って自分で精米をしないと、
精米したてのお米は食べられませんでした。
世の中はすごく進化しているのだと思います。

以前に、山形の「つや姫」というお米を食べたら、
割と好みのタイプでしたので、
安い時に時々、買っていました。

先日お店に行くと「つや姫」が安い。
見ると宮城県産と書いてありました。
うーーーん・・・宮城県と山形県のでは、
何が違うのかが、消費者には全くわからない。
買おうか、どうしようか、すごく考えてしまいました。

そうなのです。
お米屋さんで買って、質問をすれば、ちゃんと答えてくれるのかも。
でも、休みの日はお米屋さんも休みだったりするので、
結局はスーパーで買うことしかできない。
機会はないけれど、もう少し、お米のことを勉強したいと思う、今日、この頃です！

写真は「チビ」
まだ小さかった頃の写真が出てきたので。
ホント、小さい！