「彩の国黒豚 みそ漬け」で作るどんぶりが大好評♪

最近我が家で夕飯に困ると作っているのが
このいただいたみそ漬け豚のどんぶりメニュー。



ひびきさん自慢のみそはピリ辛で、



だから「彩の国黒豚 みそ漬け」もピリ辛なの。



冷凍してあるみそ漬けを、そのまま解凍してからじっくり焼くのだけど、
焼く前に切ってしまうとせっかくの美味しいみそがとれてしまうので、
フライパンにそのまま出して、焼けてきてからキッチンばさみで切ります。

で、お肉を焼きだすのと一緒に、横でじっくりと白身も固めた目玉焼きを焼いて
（白身がちゃんと固いのが我が家の好み）黄身はトロリンの状態に仕上げます。



ご飯の上に千切りキャベツと焼けた「彩の国黒豚 みそ漬け」と
そして目玉焼きを載せれば完成♪

目玉焼きの黄身を絡めながら食べれば、ピリ辛が旨辛に大変身！
刺激の強い味が苦手な娘にも大好評でした(^^)v


実はこの卵作戦はよく使っていて、
初めて使う麻婆豆腐の素がすごく辛かったりすると、
最後に溶き卵を入れてさっと混ぜて仕上げたりっていうこともしちゃいます。^^
お試しくださいな。



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BISTRO SMAPとセブンイレブンがコラボした「苺ソースのクレームダンジュ」を食べてみたよ♪

セブンイレブンに行ったら、
BISTRO SMAPとのコラボのスイーツが出ていたので買っちゃった。

クレームダンジュって好きなんだ♪
（いや、まぁ好きなもの多いけどね^^;）



苺ソースの飾りがかわいいよね。^^
あんまり意識したことはなかったんだけど、
紙を1枚敷くことで出た水分を吸い取って
固さを保っているんだって。



言われてみれば、ケーキ屋さんのクレームダンジュも
ガーゼでくるんであったりするもんね。
そういう意味合いだったのか...



そして中には苺のソースがたっぷり入っていました。
（なんか勝手に補正が入るから白っぽかったりクリーム色がかってたりするけど、
色は白が本来の色に近いかな。）

もうちょっとチーズムースにクリームチーズの風味があってもよかったかな。
でも、なかなか美味しかったですよ♪


で、BISTRO SMAPとのコラボメニューはカレーとか鮭むすびとか
豚汁うどんとかあるんですが、結構好評なのか、なかなか見かけないんですよね。
ちょっと気になるなぁ。タイミングよく見かけたら買ってみようっと。


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オフィス街の「HAL YAMASHITA 大手町 Lounge」のランチはコスパも最高♪

先日槙かおる先生の生ゆずこしょう教室に行ったあと
ランチもご一緒させてもらい（←あれ？試食したよね？？）、
あまりにも食欲をそそる写真に、つい頼んじゃった。

『特撰 贅沢 海鮮ちらし重箱』



海鮮ちらし寿司、本日の赤出汁、香物、和デザート、お茶がセットになっていて、



海鮮ちらしずしもまるで「宝石箱や～」っていう感じだったけれども、
特に和デザートはお代わりしたいくらいの「三郎左衛門-抹茶のウォーターチョコレート」。



OOTEMORIの中だから、
13時ごろまではサラリーマン・OLが多くて混んでいるけれど、
14時過ぎるとゆったりと過ごせます。

16時までランチメニューを頼めるのもポイント高いですよね♪
リーズナブルな値段のランチはご褒美ランチにもピッタリです。


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北海道の味「ソフトカツゲン」のソフトキャンディ

北海道にも森永マミーのような味の
ご当地飲み物があると聞いていたけど、
旅行の時には見つけるの忘れてたなぁ…

ニューデイズは結構ご当地もののお菓子があったりするんで、
つい、しっかり棚を確認しちゃったりする～。



で、見つけたのが
「ソフトカツゲン ソフトキャンディ」。

主人がいるとよく森永マミーを買って帰ってくるんだけど
その森永マミーを思い出した～。



来月初旬には帰ってくるから
また冷蔵庫に森永マミー常備の生活になるかな。

このソフトカツゲンも飲んでみたいな。
北海道のアンテナショップに売ってるかしら？？



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