富士山とおでん

たまには綺麗に撮れた富士山を…


私の持っているズームレンズではこれが限度です。



200mmはイベントの時に役立ちます。
だって全部前に出て撮っていたら、
他の方に悪いと思うの。



今日おでんのブログを書いたら、
娘が今日の夕飯がおでんだと勘違いしました。

「またおでんかと思った」

ですって。
おでん、先々週くらいだったよね？
しばらくはありません。(^^;;





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キャベツを豪快に入れちゃおう ～我が家のおでん～

主人と買い物に行った時に、
おでんが食べたい、となった時はさぁ大変。

練り物をあれやこれやと選んできて
カゴに入れたがるんです。
50円引きなんてあったら必ずね…



これは一部。

おかげで、おでんウィークになってしまいます。


一日目はさっと圧力鍋のorthで下ゆでをした大根（一本分）や



練り物が中心のおでん。



この時にはまだ大根には味がしみ切っていません。

それにしてもあれやこれやと盛りすぎ～(^^;;



二日目は、空いた隙間にキャベツを入れて…
といきたかったのですが、
今回は入り切らなかった練り物と、
関東人には欠かせないちくわぶが入り、
またもや鍋がいっぱいに(^^;;



いくらお代わりをしないとはいえ、
器も小さすぎでしょー！スンマセン(^^;;


やっと3日目になってキャベツの出番に。



あ、湯気で見えない…



キャベツの大きさは中くらい。
1/8に切って、真ん中の芯も少し入るようにして
バラけないようにします。


一度、たくさんのキャベツを頂いて、
この形でおでんを作ってみて、
とっても気に入ってしまったのでした。


肉団子や練り物などからもダシが出ているつゆの美味しさを
しっかりキャベツが吸ってくれます。

キャベツは巻きのしっかりしているものが
おすすめですよ。


今年も残り少ないですが、
来年も美味しいキャベツがまた食べたいものです。

4個入りくらいの箱でお取り寄せできないかしらね。




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