かぼちゃのたたき肉あん

今日の夜ごはんは
　　かぼちゃのたたき肉あん・
　　　　スナップえんどうと新玉ねぎのマヨマスタード和え

このかぼちゃはまたまた栗原はるみさんレシピ。
電子レンジでかぼちゃを柔らかくして、冷蔵庫で冷たくして
おいて、醤油・みりん・砂糖で作った肉あんをかけるだけ

とっても簡単で美味しかったけれど、私はかぼちゃは温かい
ほうが好きかも