佐原文枝さんの２冊目の本
『自家製酵母』のパンとお菓子を買いました
前回買った本を見て１２月に酵母をおこして、先週やっと
元種ができたので、パンを作ったのですが全然膨らまなく
て大失敗。今、思えば私の酵母は全然ブクブクしないのに
先に進めてヨーグルト酵母を無理やり作ったのが、原因だ
ったのかも…
新しく２冊目が出たので、気を取り直して新しい酵母をお
こしはじめました！
前は酵母を台所のポットの横に置いていたけれど、夜は寒
いので今回は、いつも暖房をつけているリビングに置くこ
とにしました。
今度は成功するといいな
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はじめまして！
コメントありがとうございます。
ホント酵母は難しいですね。
前回失敗しているだけに、今回は絶対に
成功させたいと思って、張り切ってます
酵母パン、ブログにＵＰするゾ
酵母は難しいですよね。
私も年末年始にレーズン酵母を作ろうとして
見事に失敗しました。
ぶくぶくどころかなんか酸っぱい匂いが・・・
頑張ってください～。