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津知家　十万石最中　（千葉県大多喜町）

2010年08月17日 | 大多喜町のグルメ、名産、物産

和菓子　津知家　

「城に負けぬ」真心最中

　老舗の菓子屋「津知家」　　一番人気は「最中（もなか）十万石」。

甘みを抑えたつぶしあんで、店主の土屋勝義さん（７３）は、「素朴な最中ですが、真心を込めて作っています」。天守閣再建を契機に「大多喜の名物に」と作り始めた。

　あんをはさむ皮（種）には本多家の家紋「立葵」と最後の大多喜城主松平家の「三つ扇」が刻まれ、歴史の重みを感じる最中。　　

「最中十万石」は１個１３０円、６個入り箱８７０円。朝８時から昼までに１，５００～２，０００個を作る。水曜日定休。

http://r.tabelog.com/chiba/A1207/A120702/12020749/dtlrvwlst/1501688/


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3 コメント

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Unknown (ジャンヌ)
2010-08-18 00:43:13
これは・・・私達の会（謎）の一番人気！！

ずっしりと、はみでる餡子。

二人で一個でも大丈夫。
「大多喜城に負けない」というだけあって、すごいです。体験した人にしかわかりませんね。

しかもこのお値段。「よっ！！太っ腹」と、皆さん思わず叫びます。

夫は、これをお汁粉（即席）にして食べます。
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Unknown (saku)
2010-08-18 19:29:41
大多喜飲食店マップをつくってみました
http://maps.google.co.jp/maps/ms?hl=ja&gl=jp&ie=UTF8&oe=UTF8&msa=0&msid=111575084810140537649.00048e0f674bad7b138f2
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これはねー！！！！ (ミッチー)
2010-08-19 12:46:28
すごいです
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