味噌汁の出汁づくり。（試作）

干物と同じように塩水に漬けて天日干ししています。

煮干しのように一度煮てからのほうが良いかお試し中です。

もうすぐ味噌汁メニューに載ると思います。

 

本日は１８時から２４時までの営業となっております。

 

空席情報

カウンター４席、テーブル６席空いております。

 

フェイスブックページのグループ

器と酒を愉しむ押上文庫　

 

 東京都墨田区押上3-10-9

Tel 03-3617-7471

酒処 押上文庫［火水木金土1８-２４時営業］

［日祝日１８-２３時営業］

Ｃａｆｅ　押上猫庫[木金土日１２-１７時営業]

 

 

日本酒 ブログランキングへ