ぶりのあらの味噌煮込み。

まかないです。

夜が寒くなってきました。

ぶりのあらが大量に入ったので味噌で煮込んでみました。

味付けもばっちり。

これを踏まえてサバの味噌煮もやろうかなと思案中です。

盛り付けも銅鑼鉢に放り込んだだけですが中々おしゃれでしょう？

コツさえつかめれば盛り付けもうまくなって、

絵を描く楽しみのような感覚になってきます。

 

志野銅鑼鉢　豊場惺也

 

只今営業中。 

本日も１８時から２４時まで営業です。

 

 フェイスブックページのグループ

器と酒を愉しむ押上文庫　

 

 東京都墨田区押上3-10-9

Tel 03-3617-7471

酒処 押上文庫［火水木金土1８-２４時営業］

［日祝日１８-２３時営業］

Ｃａｆｅ　押上猫庫[木金土日１２-１７時営業]

 

 

日本酒 ブログランキングへ