昔の料理屋さんは、、、

ここに十客セットの向付の箱があります。

料理屋さんの注文であったと思います。

昔は季節ごとにしつらえや器も変えていましたし、

大人数の為の器で良いものをたくさん持っていたところがかなりあったと思われます。

今、料理屋で大人数で宴会ができるところの器などは推して知るべしです。

残念ながら今の料理屋でそこまでお金がかけられないのが現状です。

 

このような器はうちの店の単価では使うようなものではないのですが、

しまっているだけではそのような文化も忘れ去られているのではないかと

危惧しておりますので多くの方に使っていただいております。

 

んん、、この箱の器だけでうちの〇ヶ月分の売り上げですな。

 

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器と酒を愉しむ押上文庫　

 

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Tel 03-3617-7471

酒処 押上文庫［火水木金土1８-２４時営業］

［日祝日１８-２３時営業］

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