にんにくの芽と豚バラ肉の春巻き
春巻きの中に詰める物を，刻んだり、炒めたりすることのないシンプルな春巻きにしました。非常に調理しやすいです。豚バラ肉のスライスはにんにくの芽にぴたっと貼り付いてくるし、春巻きの皮にもぴたっとくっついてくるので、簡単に巻き上げることができます。
レシピ(10個分)
春巻きの皮(小)・・・10枚
豚バラ肉スライス・・・200g(約10枚分)
にんにくの芽・・・30本
塩
胡椒
水溶き小麦粉
揚げ油
お好みで醤油、塩、マヨネーズなど
作り方
1.にんにくの芽3本に豚バラ肉スライスを巻き付ける
2.1にかるく塩、胡椒をふり、春巻きの皮できつく巻いたら、端を濃いめの水溶き小麦粉をつけて、接着する
3.170℃くらいの油できつね色に揚げる
もう一品
厚揚げの梅マヨごま焼き
厚揚げにタレをのせて、オーブントースターで焼くだけです。オーブントースターがなければ、オーブンの強火、魚焼きグリルなどでもできます。
レシピ(1丁分)
厚揚げ・・・1丁
梅干し(大)・・・1個
マヨネーズ・・・大さじ1.5
すり白胡麻・・・大さじ1
小葱・・・適量
作り方
1.梅干しの種をはずして、実を包丁でたたき、マヨネーズと白ごまに混ぜる
2.厚揚げを8等分して、上に1をぬり、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら、小葱を刻んだ物をのせて完成
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にんにくの芽と豚バラ肉の春巻き☆☆厚揚げの梅マヨごま焼き
美味しそうです
にんにくの芽を素敵なお料理に変身 嬉しくなります、
有り難うございます。
コメント有り難うございます。
ポチッと応援させて頂きました
厚揚げは、大好物ですぅ～～～
でもね私が盛り付けたら、ぜったいこんな綺麗にはいかないっすわっ
やっぱり見るからに美味しそうって感じさせる
おさむさんの盛り付けは、さすがですねぇ～～～
それと、本日ですよねっ！モモちゃんの検査。
おさむさん、落ち着いてねっ！！
モモちゃん、きっと大丈夫ですよ
よしっ
頑張ってこ～～～～いっ
どうですかっ？気合い入りましたかね
超ーおいしかったです（*^_^*）
勝手に私のレパートリーに
加えちゃいました(笑
厚揚げのソース、びっくりです！
いつも醤油＆ショウガだったので・・・
参考にさせていただきまーす（*^_^*）
今日のこれも良いですねぇ～
ニンニクの芽 大好きなので これも 真似たいと思います
春巻きの皮に巻くのも好きなので 是非作らせていただきますね
厚揚げの梅マヨごま焼きも 後一品の時など
直ぐ作れて お酒のつまみに良いですね
いいですね～
厚揚げは 今夜 早速 やってみます～
キッチンバサミぐらいは必要かな(笑)。
揚げるのは深めのフライパンでもいけそうですか？
スティック状で食べやすくて、いくらでも食べられそうです。
梅×マヨ×白練りゴマってどんな味だろう。
オリジナルのタレやソースを考えつく人の想像力ってすごいなーって
いつも思います。
アタシ、いつも無駄で良からぬ想像ばっかり(笑)。
おしゃれですね～～＾＾
色もきれいだし
盛りつけも上手～～＾＾
ありがとうございます。
mathleuさんのお好きな食材でよかったです。
おかげさまで、願いが通じたみたいです。まるで夢でも見ていたかのようです。奇跡じゃないかと思ってます。
mathleuさんの励ましで、乗り切ることができました。ありがとうございました。
なにより、作って頂いて、美味しかったと言う言葉ほど嬉しいものはありません。
そうですか、厚揚げのたれ、味付けは、今後もいろいろ、ご紹介したいと思ってます。今後もどうぞよろしくお願いします。