蒸しキャベツのスモークサーモン巻き♪にんにくオイルソース
お手軽、オードヴルにいかがでしょうか。スモークサーモン、パンに挟んでも、そのまま食べても、玉葱でマリネしても、もちろん美味しいです。ちょっとそういうものにも飽きてきたら、くるっと巻いてみるのもいいかもしれません。
スモークサーモンで蒸した野菜を巻いたら、よりさっぱり、食べやすくなります。キャベツでなくても、生のレタスを千切りして巻いても美味しいかと思います。
今日は、初ウォーキングに行ってきました(メタボ対策)。 家から、鎌倉の銭洗弁財天に行ってきました。貧乏なので、初詣は銭洗弁財天でお金を洗って、祈ってきました。
レシピ
スモークサーモン・・・4枚
キャベツ・・・2枚
ニンニク・・・1/2片
レモン・・・ちょっと
胡椒
オリーブオイル
ケーパー・・・数粒
作り方
1.キャベツを蒸し器に入れて蒸し、冷ましたらざくぎりしておく
2.ニンニクをスライスしてオリーブオイルで弱火にかけ、狐色にする、冷ましておく
3.ラップをひいて、スモークサーモンを並べる
4.3に1を敷き詰めて、ラップごと、くるっと巻きラップをとったら、何カットかして、お皿に盛り、レモンの果肉をちょっととケーパーをすこし刻んで散らし、上からニンニクチップとそのオイルをかけ、胡椒をふって完成
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毎日の食べるものも、バターで炒めてバターで仕上げるというものは、極力控えようとしてます。
できるだけ、茹で、蒸し、煮るにしようと思ってます。
毎日、1時間から2時間は歩いているのですが、歩数系も持ってみようと思います。
ありがとうございます。
もう、めいっぱい太った気がするので、焦って、ダイエットしてます目標10kgです。
弁財天は初めて行きました。ちょっとお正月気分味わえましたよ。
にんにくの匂いは好き嫌いありますけど、僕たち夫婦は大好きです。
わたし、特定保健指導というメタボ関連のお仕事をしているのですが、1日300kcal消費、要するに約9,000歩ほど歩くと効果があるというデータがあるようですよ。
目指すは週に63,000歩（9,000歩×7日）で、これは足し算でもOKらしいのですが、なかなか意識しないと難しいですよね。
歩数計をつけると楽しく歩けますよね。
おいしいものを作りながらのメタボ対策、がんばってくださいね！
こんなんあったら、またお酒飲みたくなっちゃいますね。
で、また歩かなくちゃならなくなりますね(笑)。
そして・・弁天様！学生時代によく行ってました。これも、すごく今の気分です。今日から仕事だけどなんかどんより・・なので。
お賽銭あげるより、お金を洗って・・・週末のぞいてみようかな？
蒸しキャベツのスモークサーモン巻き♪にんにくチップソース
美味しそう にんにくの風味嬉しいです
コメント有りがというございます
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