インド東部

水産物は種類も豊富なので、市場で買って、ホテルとか知り合いの家庭で調理してもらって、よく食べてました。田舎に滞在していると、気軽に融通利かせてくれるのがいいところです。ベンガル系なのでバングラデシュの料理に似てます。