CAINZ 大吟醸 【兵庫県】

アルコール分：１５度以上１６度未満
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
精米歩合：５０％
製造年月：2018.11/+NS　WSA　QDF
内容量：２L
価格：1380円（定価1580円、カインズカードで割引）
販売者：株式会社　カインズ　埼玉県本庄市早稲田の杜一丁目２番１号
醸造元：日本盛株式会社　兵庫県西宮市用海町４番５７号
華やかな吟醸香とすっきりと淡麗辛口でありながらも、しっかりとした味わい

表記のとおりCAINZで購入。
プライベートブランドのお酒ってどんな物だろうと思ったら、日本盛でした(^^;



しめ鯖、そうめん等。友人からもらった酒盗も。

ヒラマサ、メバチマグロ、サーモントラウトの刺身。

親子丼、豚肉炒め。
甘さとアルコールの混ざったような香りがします。
色は琥珀色。
口当たりは辛口に感じます。
味わいには甘味を感じます。
後味は辛口ですっきり系ですが、少し雑味があります。
不味くはないですが、大吟醸というには仕上がりが物足りない感じはしました。