石川県の日本酒５種詰め合わせ 【石川県】

職場の友人の旅行のお土産でいただいた物です。

①加賀鳶　極寒純米・辛口　（写真右側）

原材料名：米、米麹（国産米100％使用）

精米歩合：65％

アルコール分：16度

原料米：全量契約栽培米・酒造好適米使用

製造法：純米

飲み方：冷やす◎常温◎お燗◎

製造者：株式会社福光屋　金沢市石引二丁目８－３

契約栽培米・酒造好適米のみを使用。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」。

香りは少しお酒臭い感じがします。

色はほぼ無色透明です。

口当たりは意外とまろやか。

すっきりした味わいで、後味はしっかりとした辛口です。

②加賀百万石　加賀鶴　純米吟醸　（写真左）

原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）

精米歩合：55％

アルコール分：15度

やちや酒造株式会社　金沢市大樋町八番三十二号

加賀藩御用蔵

石川のキャラクターのひゃくまんさんのパッケージがかわいいです。

軽やかな香り。

色はほぼ無色透明です。

爽やかな口当たり。

フルーティな味わいです。

後味はコクがありながらもすっきです。

爽やかな吟醸らしいお酒です。

③金沢限定　幻の酒　純米吟醸原酒　泉

アルコール分：18度

原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）

精米歩合：60％

有限会社武内酒造店　石川県金沢市御所町イー２２乙

シャープでキレのある香りがします。

やや琥珀色です。

濃厚な口当たり。

コク深い味わいでしっかりとした旨味を味わえます。

後味も米らしいコクがしっかりありますが、クドくはありません。

④有機純米酒　AKIRA

原材料名：米（石川県産）・米こうじ（石川県産米）

アルコール分：14度

精米歩合：70％

杜氏：能登杜氏　又木一彦

製造者：中村酒造株式会社　金沢市長土塀３丁目2-15

金沢大地の米づくり　中村酒造の酒づくり

～中略～

自然の生命力と人間の創造力を内包した健康で優しいお酒です。

控えめながら米らしさを感じる香りがします。

濃い目の琥珀色。

口当たりはすっきりしています。

しっかりとした米の味わいがあります。

後味は米感と共にほんのり辛口です。

米感を前面に押し出したお酒でした。

⑤長生舞　石川門　純米吟醸

原料米：石川門60％・国産米40％

精米歩合：石川門60％・国産米60％

使用酵母：かなざわ酵母

原材料：米（国産）・米こうじ（国産米）

アルコール分：15度

やや辛口

冷して◎常温◎お燗◎

株式会社　久世酒造店　石川県河北郡津幡町清水イ122

認定「酒米石川門の酒」

酒造好適米（石川門）を当社独自の硬水（七.六二度）で仕込み、長期低温醗酵により、キレのよい純米吟醸酒に仕上げた、こだわりのお酒です。

ふくよかな香り。

ほんのり琥珀色です。

口当たりまろやかです。

米の濃いしっかりとした味わいです。

後味はすっきりしていてスッと消えます。

お土産で思いもよらぬ良い物をもらってしまいビックリしました。

色々なタイプのお酒が楽しめてとても良い感じでした。