数量限定隠酒 高砂 【静岡県】

部位取一毫　純米吟醸　富士宮山田錦　生原酒
原材料名：米・米麹　山田錦（全量契約栽培　富士宮白糸）
日本酒度：+3.5
酸度：1.35
アミノ酸：0.9
アルコール分：１７度
使用米：山田錦（全量契約栽培　富士宮白糸）
精米歩合：５０％
杜氏：小野浩二
仕込水：富士山伏流水
容量：720ｍｌ
製造年月：18.11.
製造元：富士高砂酒造株式会社　静岡県富士宮市宝町9-25
創業天保元年　霊峰富士山伏流水仕込
蔵に足を運んでいただいたお客様に槽口から流れ落ちる”しぼりたて”の感動をお伝えしたく、御用意いたしました
”裏高砂生原酒”
蔵でしか味わえない”そのままの高砂”をどうぞお楽しみ下さい。
杜氏　小野浩二

前述のお返しのもう一本。
蔵に行かないと買えない逸品を送っていただいた模様。感謝！
ほぼ無色透明。
フルーティな吟醸香。
濃厚な口当たり。
しっかりした旨味がありながらもくどくありません。
後味もしっかりコク深いです。
旨味を楽しめるお酒だと思います。


催しで購入したとろろ汁と甘エビの塩辛。

な・か・み。

マグロの刺身、厚揚げ、手羽元大根。

サーモン刺身、鶏の照り焼き。


どちらもとても美味しいお酒でした。

駿州 中屋 生原酒無濾過 【静岡県】

大潟村契約栽培　美山錦純米吟醸
原材料名：米（国内産）　米麹（国内産米）
精米歩合：５５％
アルコール分：１７度
日本酒度：+5
製造年月：2018.06
容量：720ｍｌ詰
製造者：静岡県富士宮市宝町九‐二五　富士高砂酒造株式会社

親友の門出の餞別に酒器を送ったら返ってきてしまったお返しの内の１本です。感謝。
しっかりと吟醸香。
ほぼ無色透明です。
すっきりとした口当たり。
爽やかだけど、しっかり旨味があります。
後味も爽やかさを感じるのにコク深いです。
お薦めのお酒ということで、本当に美味しかったです。

プレートつけてくれました(^^♪

パーティーの時にいただきました。

しめ鯖、エビの塩辛と。