キクマサ ピン 菊政宗 【兵庫県】

辛口
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール　国産米１００％使用
アルコール分：１４％以上１５%未満
製造年月/製造所固有記号：2018.3GH
飲みごろ温度：冷やして◎　常温◎　ぬる燗◎　上燗◎　熱燗〇
甘辛：やや辛口
濃淡：淡麗
日本酒度：+3.0
容量：900ｍｌ詰
価格：700円
菊政宗酒造株式会社　神戸市東灘区御影本町１丁目７番１５号
良質で粒揃いのお米を丹念に磨き、麹を惜しまず使って、日本酒本来の旨みを引き出しました。
しっかりとした旨みと、ピンと引き締まった後味。
飲み飽きしない辛口の味わいは、色々な料理の味を引き立てます。

量が飲みたいと思って最寄りのスーパーで購入。
最近あまり飲まない大手酒造メーカーの普通酒です。

色は無色透明。
においは少しアルコール臭がします。
口当たりは水のように抵抗がありません。
味は表記のとおり辛口淡麗。
後味もすっきりですが、においは始終アルコール臭を感じます。
開封後数日経ったほうが味も落ち着いてにおいも控えめになった気がしました。


生の鯛のお刺身と、カニカマ。。