今年は夜勤明けで行って参りました、日本酒フェス!!
ちょっぴり控えめに飲んできました。
年々参加者が増えているそうで、列も長くなってる感じがしましたが、充分飲めましたよ
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時期的に少し早いですが、私の好きな「ひやおろし」や「あきあがり」を準備してくださった蔵も多数ありました
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酔っ払って感想の信憑性は低いですが、飲んだお酒の紹介を(順不同)
株式会社根上酒造店 【静岡県御殿場市】
金明
純米吟醸 火入(夏槽) ☆米の味がしっかりしてますが、くどくなく呑みやすいです。
富士高砂酒造株式会社 【静岡県富士宮市】
高砂
中屋 山廃純米辛口 ひやおろし ☆私には、辛口過ぎました。。。
瑛君酒造株式会社 【静岡県清水区由比】
瑛君
特別純米ひやおろし ☆やや辛口ですが、淡麗ではなく旨味もしっかりしていました。
三和酒造株式会社 【静岡県清水区西久保】
臥龍梅
純米吟醸 袋吊り誉富士 生原酒 ☆米の味が強く、濃厚な味わいでした。
株式会社志太泉酒造 【静岡県藤枝市】
志太泉
ふね ひやおろし ☆辛口ですっきり呑めます。ふねというのは使用する樽の形だそうです。
株式会社大村屋酒造場 【静岡県島田市】
若竹
若竹プレミアム 純米大吟醸 山田錦 ☆原酒のようにがっつりきて、後味にやや酸味を感じました。
森本酒造合資会社 【静岡県菊川市】
H森本
H.森本 おやじならでは 誉富士 純米 ☆辛口で、米の味そのままという感じを受けました。
株式会社土井酒造場 【静岡県掛川市】
開運
ひやおろし ☆クセがなく呑みやすいですが、旨味もあります。
伝 波瀬正宗 純米大吟醸 ☆すっきり呑みやすく、フルーティです。舌が少しシュワシュワします。今年の1番。
八戸酒造株式会社 【青森県】
陸奥八仙
大吟醸 IWC2016SAKE部門大吟醸部トロフィ受賞 ☆旨口で濃厚でした。
阿部勘酒造店 【宮城県】
阿部勘
秋あがり ☆呑みやすさと味わい深さのバランスが丁度いい感じです。
麒麟山酒造株式会社 【新潟県】
麒麟山
ホワイトボトル 大吟醸 生酒 ☆やや淡麗ですっきり呑みやすいお酒でした。
神亀酒造株式会社 【埼玉県】
神亀
ひこ孫 スィート10 ☆濁ってませんが、おりがらみ系の甘さのあるお酒です。
株式会社福光屋 【石川県】
加賀鳶
純米大吟醸 ☆吟醸香がありフルーティで大吟醸らしいお酒でした。
黒帯
堂々 山廃純米 ☆新酒のような若々しさを感じました。
瓢々 古々酒 純米吟醸 ☆2年物だそうです。古酒の何か抜けたようなすっきりさがあります。
株式会社仙醸 【長野県】
黒松仙醸こんな夜に
こんな夜に 山椒魚 純米吟醸 生酒 ☆試験米を使用してるとのこと。濃厚で甘味が強いです。
同じ純米吟醸で「山女」という物があり、こちらは呑んでませんが、美山錦を使用しているそうです。
株式会社湯川酒造店 【長野県】
十六代九郎右衛門
特別純米 火入 ☆まろやかでした。
特別純米 金門錦 山廃 生原酒 ☆米の味が強いですが、呑みやすかったです。
美冨久酒造株式会社 【滋賀県】
三連星(元ネタは機動戦士ガンダムのあの三連星だそうですよ♪)
番外品 純米吟醸 彗星60 生原酒 ☆彗星という北海道では昔からある酒米を使用しているそうです。
三連星という名にちなんで探し出したそうです。辛口で、しっかりとした旨味。
番外品(赤) ☆純米大吟醸をお願いしたら品切れで代わりにだしてもらった物。しっかりした旨味ながらすっきり!
梅乃宿酒造株式会社 【奈良県】
梅乃宿
梅乃宿 アンフィルタード サケ雄町 ☆うすにごりのお酒で、辛口でした。
中野BC株式会社 【和歌山県】
超超久
超超久 平成二十四年氷室貯蔵生 ☆辛口で舌が少しシュワシュワします。
吉村秀雄商店 【和歌山県】
車坂
山廃純米大吟醸 生原酒 ☆五百万石を使用。辛口すっきりで旨味もあります。
中尾醸造株式会社 【広島県】
誠鏡
幻 純米大吟醸 赤箱 ☆リンゴ酵母を使っているそうです。そのためかフルーティです。この酵母が幻!
以上、20蔵25種類の日本酒を楽しませてもらいました
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夜勤明けで疲れていたせいか、辛く感じるお酒が多かったように思います。
日本酒って本当にいいものですね
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以下、一部ですが蔵元の方々。ありがとうございました
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