塩原温泉 小さな旅館 若宿六の気ままな日記

『栃木県自然豊かな塩原温泉』小さな旅館を営む宿六の気ままな画像と日記

美味いもの それは 「塩原高原大根」

2008年10月14日 | 宿六の仕事
沢山の料理方法がございます。

これからが 旬です。

「宿六の打つ 二八そば」にふんだんに使っております。



 器などは変わります。大根をのせる前。





北海道は 幌加内 そば粉を使っております。



 大根のシャキシャキ感との      絶妙な食感です。