のち 
今日は久しぶりに雨模様です
雨が降ったのは何日ぶりでしょうか
昨日、とちぎ食のコンシェルジュ というイベントといいますか、勉強会といいますか、がありまして調理場の人間と一緒に参加して来ました。
いろいろな農家をまわるのですが、こんな機会は滅多にないと楽しみにしていました
まずは 山崎ファーム の山崎さんの話を聞きました。
大体メス牛が１３５頭いるそうです。
周りが稲作地帯で、環境がよく、牛の健康状態が良いから美味しいのだそうです
大体、月に１０頭ぐらい生まれるそうですが、春先が発情期で多いらしいです。
真ん中の大きい牛が 種牛 だそうです。
近くで見るとかなり大きいです。
牛タン です。
ものすごく長いです
牛のえさですが、あっという間になくなってしまうのでしょうか
続きはまた後でということで、少し紅葉情報をお伝えします。
１０月２３日現在 天狗岩 の様子です。
いい感じになってきました
