今日は 妹が開いたパン屋のお手伝いを ほんのちょっぴりしました
妹kekkowさんのお店は 秩父別という小さな町にあり、去年の12月の終わりごろにオープンしました
1月2月は週に3日位不定期に開いています
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10時頃に到着
営業時間は11時から2時です
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もうすっかり出来上がり 陳列されていました
このパン屋さんは 農閑期の冬にだけ営業します
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だから2月いっぱいで営業は終り 11月に再開するというわけです
kekkowさんの今の本業は農家なので
自家製のユキヒカリを粉にして米粉パンを焼き 黒千石大豆を餡にしてアンパンを焼きます
小麦粉は北海道産のハルユタカ
これは残念ながら自家製ではないのですが・・・
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10時少し過ぎた頃 農業新聞の人が取材に来ました
パンを抱えてポーズをとる妹を撮る記者さん
それを撮る私
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「農家の友」という雑誌の 表紙に写る妹夫妻と母の写真を見ながら歓談している時
「お母さんでいらっしゃいますか?」と訊く記者さん
はいと言いつつ その視線の先を見ると![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/arrow_r.gif)
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う、う、う、、、
ひとに訊かれりゃ~ お前のこ~とを~~♪
年の離れた~ 妹とぉ~~
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開店10分前くらいになると 一台 また一台 車がやってきます
降りてきた人が並ぶ
11時開店
お行儀よく3人ずつ入ってくるお客さん
それが次々と続き 20分ほどで この状態
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残るのは フォカッチャ数個と
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焼きあがったばかりの米粉パンが8個
それもすぐに売れてしまい ゴメンナサーイ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/sayonara.gif)
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営業時間は2時までとなっていますが 11時半で閉店となりました
今日もありがとうございました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
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その後ひと休みしてから ふらつきながら明日の仕込が始まっていました
秩父別にはパン屋さんがないのと 開店以来新聞や広報などで紹介されたのとで 連日の大忙し
どうやらあと数回の営業日も あっという間の売り切れで終わりそうです
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今日のコケは エゾホウオウゴケです
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どうしてホウオウなのかな・・・
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朔はこういうのなのですね
あれ? 何種類かの朔が写っているみたいです
どれがそうなのか また春になって会えたらちゃんと調べてみますね