自宅お料理教室2013年11月16日

月に一度の土曜日のお料理は、欠かさず毎月いらしてくださる方達で、お話も弾みます。

お料理は、
レインボークッカープレミアム19㎝片手鍋で、大学芋。
　

お芋を除いたお鍋で、今回はエリンギとねぎの炒め煮。


レインボークッカープレミアム17㎝片手鍋でかぼちゃのチーズケーキ。
本当は19㎝を使いたかったのですが、大学芋を作ったので17㎝で焼きました。
　
道具があれば、腕が無くても美味しいケーキが作れます。

スチームイットを使って、二段調理。
下段は、シウマイ。
薄切り肉をタッパーシェフプロクイックプロセッサーでひき肉にして。

上段は、鶏ささみと長いものホットサラダ。


ММボールで白菜のマスタード漬け。






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自宅お料理教室2013年11月14日

今月は、いらっしゃる方々とご都合が合わないのか、まだ数名の方としかお目にかかれていません。
残念！

今日のお料理は

レインボークッカー4.5ℓ圧力鍋で、さんまの香醋煮

さんまを取り出し、煮汁で大根と人参を煮ます。


レインボークッカープレミアム19㎝片手鍋で、大学芋

ほんの少しの油と、お砂糖でふたをして作ります。

これもまた、大学芋を取り出した後で、きのこの炒め煮。

調味料が節約でき、お鍋も洗いが楽になります。

13㎝片手鍋で、大さじ３のお水で10個のゆで卵ができます。

白味がプリン、黄身がしっとり。

17㎝片手鍋で、４分付きごはん。


21㎝浅鍋で、マカロニのクリーム煮。

ホワイトソースは、材料を入れるだけでできます。

ММボールで、白菜の甘酢漬け。



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自宅お料理教室2013年11月10日

月に一度の日曜日のお料理は、基本のクッキングをしています。

レインボークッカー圧力鍋4.5ℓで、水なしカレー

玉ねぎをたっぷりと牛すね肉を使い、本格派カレーです。

レインボークッカープレミアム19㎝片手鍋で、大学芋。

残った調味料で、れんこんと人参の炒め煮。


レインボークッカープレミアム21㎝浅鍋で、マカロニのクリーム煮。

マカロニは水で茹でずに、乾物のまま使います。

レインボークッカープレミアム13㎝片手鍋で、ゆで卵。

お水はたったの大さじ３で、卵10個まで茹でられます。

レインボークッカープレミアム19㎝深鍋で、４分付きごはん。


ММボールで、大根のサワー漬け。





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自宅お料理教室2013年11月７日

今月最初のお料理は、人が集まらずさみしかったです。

レインボークッカー圧力鍋4.5リットルで、二段調理。
下段でいかめし、上段で白菜とひき肉の重ね蒸し
　


圧力鍋ミニで、さんまの香醋煮


電子レンジを使い、タッパーウェーブ2000丸中で、ペンネトマトソース


レインボークッカープレミアム19㎝片手鍋で、大学芋





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