自宅お料理教室2014年２月28日

２月のお料理にいらしてくださった方が少なかったので、３月は是非たくさんの方とお会いしたいと思います。

４月から製品が値上がりしますので、総合カタログを良くチェックしてくださいね。

２月最後のお料理は

圧力鍋ミニで、大豆のポタージュスープ
　
大豆は、圧力鍋で煮れば短時間に軟らかくなります。
タッパーシェフプロを使って、裏ごしなしで簡単になめらかなスープに仕上がります。
ミニは高さがあるので、タッパーシェフプロを使いやすいですし、取り扱いが楽です。

圧力鍋4.5リットルで、鶏手羽元と大根のコチジャン煮

私にしては、辛みが効いていました。
手羽元も大根も、圧力鍋で煮ればあっという間に軟らかくなります。
レシピなどでコチュジャンと書いてありますが、調味料のラベルにはコチジャンと書いてありました。
どちらが、正しいのでしょう？

レインボークッカープレミアム19㎝片手鍋で、サバ缶の落とし揚げ。

あげている時の画像は忘れました。
タッパーウェーブ2000丸大のカバーに受けますが、油がしみ込まないのでキッチンペーパーは敷かなくて大丈夫です。

17㎝片手鍋で、紅麹米入り４分づきごはん。

このお鍋で、ごはんは２合半まで炊けます。

ММボールで、大根のレモンしょうゆ漬けと、白菜と切りいかの漬物。
　




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