今日のデザート

先週オープンした二子玉川ライズショッピングセンターの東急フードショーにあるガトー・ド・ボワイヤージュのとろけるシブーストです。
ブールミッシュ系列のお店の様です。
ブールミッシュのシブーストは以前に食べたことがありました。
今回のとろけるシブーストは、リンゴの入ったカスタードベースの生地に、生クリームとカスタードを混ぜ合わせたクリームを重ねてあり、カラメルソースをかけていただきました。

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