好きなんですよ・・・81

７月に入りました～!!!

早い物で、もう半年過ぎました～!!!!

賞味期限切れも近い店長??何とか腐らないように、
冷蔵庫.........とは行きませんが.......
熱い(暑い)夏を乗り切りたいものです。そんな中、
今年の初物???　　猫のひたいの庭に
プランターで育てた、ゴーヤが実りだして、
昨夜は、初物と称していただきました。

実を言うと、昨年もプランターでゴーヤを育てて
いましたが、葉は茂ったのですが、実の付きが
大変悪くて、購入品を食べていました。
ブログのネタにもなりませんでした。
何が原因か分からず...............店長は、
多分、プランターに入れた土が悪いのではないかと
考えて、今年は少々重い土を入れました。
毎年、新しい土をプランターに入れてはいるのですが........
昨年の、土は今流行りの???軽い土でした。それと
プランターが劣化してましたので、昨年より深い
プランターと土を購入。

土は、昨年よりも二袋も多めに使用。
昨年と同じ、苗を同じように植えてみました。
今年は、雄花は少なく、花を付けるのも断然多い。
受粉をしなくても次々と実っています。虫の飛来も
多いので..............
初物は、4本でした。

早速、チャンプルにしてもらいいただきました。

美味い～!!!!!
島豆腐が有れば、まだ美味くなりそうですが、近くには
有りません。ところで、ゴーヤの効能はご存じでしょうか......?

ゴーヤは、100gあたり、260mgのカリウムが含まているそうです。
野菜の中でとりわけ多いというわけではありませんが、
キャベツやレタスの1.3倍、もやしの3.8倍ほどの量です。

カリウムは余分なナトリウムを排出してくれる働きが
あるため、ナトリウムの摂りすぎによる高血圧の予防や、
むくみ予防に役立ちます。血圧が気になる方だけでなく、
おつまみとして取り入れると、
お酒を飲んだ翌日のむくみ対策になるそうです。
ゴーヤ100gあたり、76mgのビタミンCが含まれます。
野菜の中でも多い方であり、キャベツの1.9倍、
きゅうりの5.4倍、レタスの15.2倍もの量です。

ビタミンCはコラーゲン生成に必要で、
肌の健康作りに欠かせない働きがあります。
ゴーヤの旬である夏は紫外線の多い時季でもあり、
ビタミンCが不足しないよう摂取するのが良いようですが、
取りすぎは、ほどほどにと書いてありました。が
でも店長は、毎晩でも食べられます...........
しかし、投稿する前日に、なんと４本採れました!!!
当日に、また3本～!!!二人世帯では、もう食べられません。
お隣に、おすそ分けです。
さて、これから何本採れるかしら～..............
それから、ミニトマトも........
今年は、実が付きだした時の暴風で枝が折れましたが、

こちらは、頭の黒い者が訪ねてくると、
もいでも良いですかと聞いてくる。
甘い～!!と言いながら、ほうばって食べています。
美味しい～!ことは良い事です。
店長も、当分の間は、チャンプル料理で、
夏を乗り切りたいと思っています..........しかし、食べ過ぎも
問題です～?????
さて、今年は何本収穫できるでしよう????????????
現在まで11本!!!後1本は気が付かずに全体が黄色く
なって破棄しました。