どうしても・・・88

暑い～!!!

雨が上がったと思ったら猛烈な暑さで、身体もぐったり～!

私は、コロナが始まる前までは、二か月に一回ぐらいの
頻度で、友人と飲むのが習慣でした。もうこの三年は、
とても長く、飲み会を行う事が無くなり・・立ち消えに
なっています。たぶんもう開催は出来ませんね.........
当地ではないので電車で往復するのですが、
飲み会と言っても、そこまで深酔いはしませんでしたが、
千鳥足には、なっていました。よく降りる駅を
通り過ぎなかった事です・・・・・さて飲み会は、
本場の中華料理の店か焼き肉屋(ホルモンがメイン)の店。
あれから、三年強～!!!!　この一年は、ホルモンの夢が
出てくるまでに、食べたくて、食べたくて～!!
もちろん、七輪で焼いて食べるスタイルのお店です。
その店は、結構繁盛しているようで、予約をしても
オーダーストップは２時間で、15分ぐらい前に、
最後の肉と飲み物のオーダーを取りに来ます。
私は、何時もホルモンで締めです。
その味が忘れられない・・!!!　美味いのです。
とある情報で、このホルモンを降ろしている業者を
知りました。何時かは、ここで購入と思っていましたが・・・
自宅でホルモン焼きなどは、絶対にダメと言われ続けていた。
ホルモン焼きの夢まで見るのに・・・・・・!!!!!
そして、つい最近近くのホームセンターに出向いた時に、
七輪が置いてあるのに気が付いた!!!!!!!!!!!!!
これは、と言う事で、後先考えずにお買い上げ～!!

これだけでは、焼けません～!!!
炭も購入～

ベトナム産の備長炭です。今は海外からも炭が
届く時代です。火付は悪いけど、焼肉には最高。
後の用品は、100均ですべて揃えました。

既成事実を積み重ねて、数か月～!!!!
BBQをしようかと言う事に成った～!!　店長は、早速車で
片道45分はかかる卸の業者に出向いた。コロナ禍の時から
個人にも販売し始めたようです～!!
最初の頃はカードも使用不可で現金のみらしかったが、
今は、カードでも購入できるとの事。早速600g購入してきた。
食べた! 食べた～!!多分店長一人で、400gは食べたようです。

美味い～!!!　もちろん違う物も食べましたよ～!!
持ち寄りでのBBQですので、他の物も有ります。


店長は、夢に出てきたホルモンを～メインに!!

今回、購入したお店は、味が付いたホルモンですが、
このまま、卸したお店では出すところもあるし、
店独自の味を出すために追加の香料などを混ぜ合わせるとか、
安くて、非常に店長は美味しいと思った。
遠くまで買いだしたかいが有りました。
やっと夢から解放されそうです。この味は良いので、
又、食べたくなったら購入して、外で七輪で一人焼肉を
行おうと思っています・・・・特に暑い時は、
よく冷えたアルコールに美味い肉最高～!!!!!!