「御講汁-ごこうじる」
伊勢の郷土食で農家の冬料理。
伊勢講、お伊勢参りにも関係した料理。
味噌、豆腐、大根を三日ほどかけて煮込む。
「おこうじる」が正確らしい。
＊https://temaeita.net/top/t2/kj/9_G/024.html より
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