茨城に暮らすシニアの日常

日々の食事など気の向くままにアップして、シニアの日常を日記代わりに記録していきます。毎日心豊かに過ごせたら最高。

家庭菜園野菜で助かってます

2024-08-04 14:12:45 | 今日の献立
今日は義母の七回忌を行うと義弟から連絡があり行ってきました。
お盆月は住職が忙しく、今日もスケジュールが立て込んでいるという
最初法要をお願いしたところ、断ってきたという(考えられません!!!)
9時半集合。バタバタで早目の朝ご飯を食べて行ってきました。
早い終了なのでお昼には早く、会食(お斎)は無しということで
暑い中戻りました。
控の間には、お手伝いの女性二人がいたのにお茶も出ませんでした。
以前は何も言わなくても出ていたのに、何なんでしょう。
施主である、義弟が言えばよかったのでしょうか?
それともコロナ以降変わったのかな?
お寺も金儲け主義の所があるので、義両親の時から色々あったようです。
夫は長男なので、その辺の事情は詳しいのですけど
敢えて口出しはしませんけどね。

義母にとっては、ひ孫が12人になりました。喜んでいるかな、、、


今朝


◆・ホットケーキ(ブルーベリー・枝豆入り)
 ・ゴーヤチャンプル(昨夜の残り)
 ・マカロニサラダ、ミニトマト


生のブルーベリー入りで、いつもよりいいお味!



枝豆が残っていたので入れてみた。
豆の所はしょっぱ目・・・これもまたいい!


バターとメープルシロップたっぷりで、美味しかった!




ゴーヤチャンプル、豆腐一丁で作ると二人では多すぎていつも残ってしまう。
豆腐2/3の量にしても残ってしまった。



胡瓜と卵たっぷり入りのマカロニサラダも昨夜作った物


<その他先週の献立>



霞ケ浦の白魚と三つ葉のかき揚げが残っていたので
オーブントースターで温め直して、天茶漬けで完食



手羽中塩コショウ焼き、棒棒鶏、揚げ出し豆腐などで晩




棒棒鶏、エビフライ(冷食)などで昼
自家製ゴマダレの方が、パンチがあって食が進みます。
次回も同じにできるかな、、、




ネギトロ丼、肉じゃがで晩



昼、豚小間でピーマン、玉ねぎを入れて生姜炒め





冷蔵庫内の野菜消費、マーボ茄子で晩





前夜の残り物と、土用なのでシジミ汁の朝ご飯
朝食後、娘宅へ向かう



買い置きの春巻きの皮、今回の中身は蒸し鶏+紫蘇+梅肉、チーズ



夫の好物のエビチリを久しぶりに作る。
豆板醤が少し多かったのでピリ辛で食欲がアップ



私が病院検査日だったので、夫の分の朝ご飯



検査後に自宅で食べた昼ごはん。甘い卵焼きが食べたかった。
夫には、牛丼にした昼(写真なし)




検査結果が特に異常なかったので安心した日
アサリ入りのチヂミでビールを飲んでます。





生協の冷凍肉巻きを揚げて昼





歯の悪い夫には、私のやさしさを一緒に



野菜中心の晩、タンパク質もちゃんと入ってますよ。


◇おまけ・・・3歳孫の進歩

やっと今日プールに入ったようです。
兄が入っていて、いつも楽しそうなので我慢できなくなったかな?
入ったら気持ちよかったよね。
これでこども園でのプールで遊べるかな・・・

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