一年中出回っているいわしですが、
この時期のものは脂が乗って美味しい!
今日は小ぶりのものをフリットにして......食育・食生活へ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/4e/32a4a5ba524251c4bede91ba8d03893d.jpg)
いわしの効能は、「補気活血、明目、鎮静」
「気」を補いながら、血液循環を促進させます。
また、増血作用もありますので、かすみ目や視力低下etc.
目のトラブルを改善する働きもあります。
中医学では、目のトラブルは「血」との関連が深いとされています。
目の疲れは「血」を消耗させ、また「血」が不足すると
目が疲れやすくなります。
私は1日中パソコン仕事よ...という方は特に、「いわし」お奨めです。
増血作用によって目の疲れを改善できるだけでなく
「活血」効果によって肩こりも予防できます!
「鎮静」は精神を安定させる効果です。
感情の高ぶりやイライラ、というときに適しています。
背黒いわしの下処理をし、リードなどできっちり水気を切った後
ビールと小麦粉と少量の水で衣を作り、カラッと揚げます。
仕上げに粗塩と刻んだイタリアンパセリを振って...本当に美味しい♪
週末はちょっとお出かけしてきます~(後日ブログにて報告させていただきますね!)
それでは皆さま良い週末をお過ごしくださいませ♪
![にほんブログ村 健康ブログへ](http://health.blogmura.com/img/health88_31.gif)
応援のクリックよろしくお願い致します。ご協力ありがとうございます!
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目の疲れは「血」を消耗させ、また「血」が不足すると
目が疲れやすくなります。
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増血作用によって目の疲れを改善できるだけでなく
「活血」効果によって肩こりも予防できます!
「鎮静」は精神を安定させる効果です。
感情の高ぶりやイライラ、というときに適しています。
背黒いわしの下処理をし、リードなどできっちり水気を切った後
ビールと小麦粉と少量の水で衣を作り、カラッと揚げます。
仕上げに粗塩と刻んだイタリアンパセリを振って...本当に美味しい♪
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