今日のお弁当は揚げ春巻き弁当
ごはん：赤飯
おかず：揚げ春巻き、鮭カマの西京焼き、塩麹サラダ、茹で卵、大豆と昆布の煮物
2015年のトリを飾るのは揚げ春巻き。近所の八百屋で購入した冷凍品。ごはんはめでたく赤飯で〆。今年も美味しゅうございました。
今日のお弁当はイワシ明太弁当
ごはん：白米、ひじきふりかけ
おかず：イワシ明太、焼きあま唐、もやしときのこのホイル焼き、大豆の昆布煮、卵焼き
大きいしし唐のようなものははあま唐と言うものだそうです。味はしし唐と同じ。いつものイワシ明太は外れのない美味しさ。今日も美味しゅうございました。
今日のお弁当は豚の塩麹焼き弁当
ごはん：白米、ひじきふりかけ
おかず：豚肉の塩麹焼き、焼きピーマン、大豆の昆布煮、卵焼き
豚の塩麹焼きは豚のこま切れ肉を一晩塩麹に漬けて焼いたもの。麹の作用でお肉は柔らかになります。今日も美味しゅうございました。
今日のお弁当はオムライス
ごはん：オムライス
付け合わせ：塩麹サラダ
久しぶりのオムライス。薄焼き卵の下にはケチャップライス。チキンの代わりにスモークタンが入った豪華版。今日も美味しゅうございました。
今日のお弁当は手羽元と卵のさっぱり煮弁当。
ごはん：白米、たくあん、梅干し
おかず：手羽元と卵のさっぱり煮、かぼちゃの煮物、塩麹サラダ
ミツカンのCMでお馴染み、鶏のさっぱり煮は大好物の一つで晩御飯の残り。お酢の作用で肉が柔らか。サラダはレンジでチンした野菜に塩麹をかけたもの。シンプルな味わい。今日も美味しゅうございました。