豚の塩麹焼き弁当

今日のお弁当は豚の塩麹焼き弁当

ごはん：白米、ひじきふりかけ

おかず：豚肉の塩麹焼き、焼きピーマン、大豆の昆布煮、卵焼き

豚の塩麹焼きは豚のこま切れ肉を一晩塩麹に漬けて焼いたもの。麹の作用でお肉は柔らかになります。今日も美味しゅうございました。