残り野菜のポタージュ

毎日、暖かい日が続きます。

雪で悩まされている地方の

方々には申し訳ない思いです。

今朝は冷蔵庫の整理を兼ねて

ポタージュスープにしました。

キャベツの千切り、

玉ネギ

トマト

野菜たちをバターで炒めて

牛乳を入れてミキサーにかけます。

鍋に戻してコンソメスープをプラス、コンソメが

溶けたら出来上がりです。

熱々の美味しいスープになりました。

コーヒの木とサボテンも元気です。