本日の順位は？ブログランキング
先日より仕込んでおりました当ブログでもすっかりおなじみのスーチカーを食べました。作るのもすっかり手馴れたもので失敗もなくカリカリに焼き食卓へ。ちぎったキャベツと合うんですねぇ。
この肉料理に合うお酒といったらビールはもちろんのこと泡盛、芋焼酎などがいいでしょうねぇ。脂身を強い酒が溶かすような気がします。
サッと焼いてジューシーな状態でもウマく、カリカリサクサクでもまたよし。私にとってのオツマミランキング不動の第一位を２年間ほど続けております。おいしいので皆さんもお試しください。
カリカリに焼けた色がたまらなくウマそうです。
いつも見るたび「作ってみたい！」と思うんですが、
今度こそ作ってみようかな？？（口ばっか）
今度こそ作ってみて下さいね。
カリカリの豚肉…美味しそうです！！
茹でてから、焼くのですね。
油分がほとんど茹でている間に落ちていて、意外とヘルシーな予感がします☆
この料理は沖縄料理なのですか？
そうです、茹でて塩抜きしておいてから食べる時にサッと焼きます。美味しいですよ～。
おっしゃる通り沖縄料理です。是非作ってみて下さい。