３連休に友人達と山にあるキャンプ場に出かけた。お子様もいたのでバンガロー泊だ。
私の目的は「外で酒を飲む」という1点に絞られている。
ツマミ用にと数年前から愛用しているダッチオーブンを持って行った。
この鍋で良く作るのは鶏の丸焼きやフライドチキンなど、一見豪快でワイルドなものが多いが今回は蒸し物をやってみた。なにせお子様もいるので…。
カボチャ・サツマイモ・トウモロコシ
う～ん、なかなか甘い。ツマミにはならないが美味しい。
甘い穀類ばかり食べていても酒が進まないのでもう一品。
鶏モモのトマトソース煮
安っぽいアルミ皿に盛りつけ
やわらかく煮えてビールと共に食べるとまずまずのお味。
このほか七輪でのジンギスカンなどと共にアルコールを過剰摂取して無事眠りについた。
私の目的は「外で酒を飲む」という1点に絞られている。
ツマミ用にと数年前から愛用しているダッチオーブンを持って行った。
この鍋で良く作るのは鶏の丸焼きやフライドチキンなど、一見豪快でワイルドなものが多いが今回は蒸し物をやってみた。なにせお子様もいるので…。
カボチャ・サツマイモ・トウモロコシ
う～ん、なかなか甘い。ツマミにはならないが美味しい。
甘い穀類ばかり食べていても酒が進まないのでもう一品。
鶏モモのトマトソース煮
安っぽいアルミ皿に盛りつけ
やわらかく煮えてビールと共に食べるとまずまずのお味。
このほか七輪でのジンギスカンなどと共にアルコールを過剰摂取して無事眠りについた。
「鶏モモのトマトソース煮」とても美味しそうです。
鶏好き、トマト好きなので、見てるだけでお腹が空いてきました。
ジンギスカンもいいですね。
ダッチオーブンじゃなくても大丈夫なのでやってみては。
あっ、食べるときとろけるチーズをのせて食べました。
ジンギスカンも美味しくて、ついつい飲みすぎてしまいました！
野外では楽しい料理が出来ますね。味はその場の雰囲気がさらにいいお味を。でしょうから 男の料理って感じです。食べさせて！箸をもって主婦は待ってるだけ・・いいなあ。
ダッチオーブンで作ると美味しいのは、やはり雰囲気の影響が大きいと思います。
材料を入れて火にかけて放っておくだけ。酒を飲みながら待っていれば出来あがるのでラクです。
テレビでもよく見かけるけど、ほんと簡単そうですよね。
それでいて、お肉もやわらかく煮えておいしそうだし、
楽しておいしいものが食べれるなんて言うことなし！って感じです。
アルミのお皿が、とってもいい感じです
野外ばかりでなく家でも使えると思うけど重いのでなかなか使えません。
アルミ皿はもう２０年近く前に買った安物です。