秋の味覚その１

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先日スーパーで生スジコが安く売っていたので購入し、ほぐしてショウユ漬けにした。やはりこの時季ならではの味覚、年に一度ぐらいはこうして生スジコを買ってきて腹いっぱい食いたいなぁ。

そして今回は冷蔵庫にあった塩ジャケを焼いてほぐし、鶏の親子丼とは一線を画す鮭の親子丼を作りました。

イクラの量は撮影用に控えめ。この後食い意地丸出しでご飯とイクラを大幅に増量し、至福の三分ほどで我がイブクロへとこのドンブリを収めたのでした。

さ、秋の味覚その２を探さなくては。