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Person Finder (消息情報): 2011 日本地震
栃木の実家に行ったら親が手打ち蕎麦を作ってくれた。
もちろん地粉で打ったようで、粉は極々近所のものと少し離れた場所で獲れたそば粉。
粉の収穫地がどうこうより、粉の挽き方の違いが大きいようで、更科ふうの白い蕎麦と黒い粒の混じった田舎そば。
これまた地元、というか実家の畑で作った野菜の天ぷらと共に食べるとしみじみウマい。結局ワタシの貧乏舌では二種類の粉の違いはイマイチ判らなかったようです。
