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Person Finder (消息情報): 2011 日本地震
栃木の実家シリーズ最終回。
今回実家に行った主な目的が「マダケのタケノコを獲る」という非常に地味な理由だった。通常タケノコ狩りというと春先のイメージだがこのマダケは梅雨入り後にニョキニョキと出てくる。そして実家の前にある竹薮から出ているタケノコを無事ゲット、自宅に持ち帰り早速下処理。
ま、下処理といっても一度茹でこぼせばそれで終わりなのでラク。本来ならば煮物あたりで食べたいところだが、実家で煮物にして食べたので中華風に。
一応チンジャオロースー風の炒め物にしてチューハイと共に食べた。固いところは捨て、先端近くの柔らかい部分のみで作ったので独特の歯ごたえとほろ苦さウマい。やはり旬の食べ物はイイですなぁ。
