チョコアイス

よもぎあんぱんの仕上げに卵白を使ったので、余った卵黄で再びアイスを作った。

この本から「チョコアイス」を。

生クリームや牛乳を使わず豆乳でアイスを作れるなんて、すごい魅力的！！
罪悪感も少なくアイスが食べられるわ(笑)


チョコアイスは板チョコ１枚入れてるから、今回は砂糖を半分の量にして作ってみた。
それでもあまいー！！
でも生クリームを使ってないのに、こんなに濃厚な味が出るなんてすごい。
豆乳の存在も全然わからないし。


この本いいね！！