またピタパン

ピタパン美味しかったので、また焼いてみた。
やっぱりこれだけだと地味だなぁ。

今回は全部きれいに膨らまなかった。
成型後、生地が縮んでしまった気がして、
仕上げ発酵の後に麺棒で生地を伸ばしてしまったからかな・・・。
具が入れば問題ないけどね。
ちょっと気になる。